IGP CALABRIA
Colore rosato con riflessi rubino, al naso è ricco di note floreali e fruttate di mirtillo e lampone. In bocca si presenta fresco, pieno e persistente. Si consiglia di abbinarlo a risotti, antipasti di pesce e crostacei. Si sposa perfettamente con formaggi poco stagionati e fritture. Ottimo per aperitivo e pizza.
UVE: Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Stragolia – Spezzano Albanese
ALTITUDINE: 110 mt. s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: costituiti da terrazzi antichi con terra rossa, franco argilloso-sabbioso con ciottoli, mediamente calcareo, evoluto da sedimenti Pleistocenici.
ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 8 anni
VENDEMMIA: seconda e terza decade di Agosto
MATURAZIONE: in serbatoi di acciaio
AFFINAMENTO: in bottiglia
RESA IN UVA PER HA: 65%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10°C
GRADAZIONE: 14,5% vol
BTG PER CARTONE: 6
FORMATO : 750 ml
SHARE THIS:
